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Recetas paso a paso

Masa pizza thermomix: receta

¿Quieres convertirte en un experto pizzero? Descubre el secreto para una masa de pizza Thermomix que transformará tus cenas en casa. Con nuestra receta, lograrás esa textura perfecta que todos anhelamos: elástica, sabrosa y simplemente irresistible.

¿Y qué me dices de complementar tu menú italiano? No te puedes perder la autenticidad de la pizza romana, ni la cremosidad de un risotto de pollo que te hará soñar con las colinas de Toscana. Y para los que adoran su Thermomix, las lentejas estofadas son un must que no puede faltar en tu repertorio culinario, descúbrelas aquí.

Crear tu propia masa de pizza es más que cocinar, es una experiencia para disfrutar en familia. Y con Thermomix, es tan fácil que te preguntarás por qué no empezaste antes. ¿Te animas a probarla hoy?

Por qué te encantará esta receta

  • Facilidad insuperable - Olvídate de hacerla a mano. La Thermomix hace todo el trabajo por ti, permitiéndote disfrutar de una masa perfecta sin esfuerzo.
  • Textura y sabor de pizzería - Alcanza la calidad de las mejores pizzerías italianas en tu hogar, con una textura y sabor siempre crujientes y sabrosos.
  • Creatividad al poder - Esta receta es tu lienzo en blanco; añade los ingredientes que más te gusten y experimenta con sabores únicos cada vez.

Ingredientes esenciales

Para que tu masa de pizza Thermomix sea un éxito rotundo, aquí tienes los ingredientes que no pueden faltar:

  • Harina – La base de toda buena masa. Puedes usar harina de trigo común o, si te apetece experimentar, prueba con harina de fuerza para un resultado aún más espectacular.
  • Levadura – El alma que hará crecer y dar vida a tu preparación. ¿Prefieres levadura fresca o seca? Ambas te servirán, aunque la fresca siempre da un toque más artesanal.
  • Aceite de oliva – No es solo grasa, es sabor y textura. Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y brillará con luz propia.
  • Sal – Esencial para realzar los sabores. Con una pizca, tu preparación alcanzará otro nivel.
  • Agua – El ingrediente mágico que une todo. Usa agua tibia para activar la levadura y conseguir esa textura perfecta.

¡Preparar con Thermomix es una delicia! No solo te ahorra tiempo y esfuerzo, sino que también te permite disfrutar de una casera y deliciosa en casa..

A continuación, te explico cómo hacerlo paso a paso:

  1. Mezcla todos los ingredientes en el vaso del Thermomix. ¡No te preocupes si no sabes exactamente cómo hacerlo! En la sección Receta encontrarás una lista detallada con los ingredientes y sus cantidades exactas.
  2. Amasa durante el tiempo adecuado. ¡Este es un paso importante! Si no la amasas adecuadamente, no lograrás la textura elástica y esponjosa que todos anhelamos.
  3. Deja que la masa leve en un lugar cálido. ¡Este es mi truco favorito! Coloca la masa en un bol cubierto con un paño húmedo y déjala levar cerca de una fuente de calor, como el horno precalentado a baja temperatura. ¡En unos 30 minutos, verás cómo tu masa crece y se vuelve esponjosa!

Como veis, preparar la masa para pizza con Thermomix es muy sencillo y divertido. ¡Anímate a probarlo y cuéntame cómo te ha ido!

¡Ahora viene la parte divertida! Estirar la masa y hornearla para obtener la mejor pizza casera.

  1. Despliega el preparado en una superficie enharinada asistido por un rodillo o con tus manos. Si prefieres una base más fina, puedes extenderla con tus dedos. Recuerda que la masa debe tener un grosor uniforme para que se cocine de manera uniforme.
  2. Añade tus favoritos. Desde la clásica margarita, con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca, hasta la más innovadora, con berenjenas, anchoas o rúcula. ¡No hay límites para tu creatividad!
  3. Precalienta el horno a la máxima temperatura y hornea la pizza durante 10-15 minutos, o hasta que el borde de la masa esté dorado y los ingredientes estén bien cocidos. Si quieres una base más crujiente, puedes colocar la pizza en una piedra para hornear o en una bandeja cubierta con papel de aluminio.

¡Y listo! Disfruta de tu casera recién horneada en compañía de tus seres queridos.

¿Sabías que puedes congelar la masa antes de hornearla? Simplemente extiéndela, colócala sobre una bandeja forrada con papel sulfurizado y congélala. Cuando quieras hornearla, ¡sácala directamente del congelador y sigue los pasos anteriores!